相信大家对驴肉都很熟悉吧，那大家知道它的选购方法是怎样的吗？为了方便用户能够详细的了解产品知识点，接下来由我们的工作人员来给大家简单介绍一下其相关知识点。     

     1、色泽鉴别：新鲜驴肉——呈红褐色，脂肪颜色淡黄有光泽。次鲜驴肉——肌肉部分呈暗褐色无光泽。

     2、气味鉴别：新鲜驴肉——肌肉脂肪滋味浓香。次鲜驴肉——肌肉脂肪平淡或无滋味。

     3、组织状态鉴别：新鲜驴肉——肌肉组织结实而有弹性，肌肉纤维较细有弹性。次鲜驴肉——肌肉组织松软而缺乏弹性。      

      关于驴肉的相关知识点先给大家介绍到这里了，希望以上的内容能够对大家有所帮助，感谢您的观看和支持，如果大家有哪里不懂的地方或者有想要咨询的可以直接联系我们的工作人员，我们将为您竭诚的服务。