驴肉具有很高的营养价值，驴的很多部位都有很多作用，有些人觉得冬天不能食用驴肉，怕上火，其实这是一种错误的说法，那么，冬天食用驴肉有哪些好处呢？   

     冬天很适合吃驴肉，中医认为，驴肉味甘，性凉，驴肉性平且吃了之后不易上火，有补气补血、滋阴养阳、安神祛病的功效，所以特别适合寒冷干燥的冬季食用。而驴肉是高蛋白、低脂肪、高氨基酸、低胆固醇的肉。它对动脉硬化、冠心病和高血压。除此之外，它还含有动物胶、钙、硫，这些物质进入人体以后可以提高人体各器官功能，也可以加快身体的新陈代谢，能让身体的疲劳感消失，可以起到快速恢复体力的作用。另外平时多吃驴肉，还能吸收大量钙质，能提高骨骼健康水平，可以减少多种骨关节疾病的发生。可作为身体虚弱或生病者的良好营养补充恢复后更能安神去烦，平时食用可以补虚损，也能让气血不足引起的心烦和焦虑等症状减轻。